图为柞水县小岭镇金米村现代农业产业园区一间直播间内，一名主播正在直播推销木耳产品。新华社记者 邵瑞 摄

　　产业是县城建设发展的根基，有产业才有就业岗位，才能拉动经济发展。近年来，陕西省商洛市柞水县结合当地特点发展特色产业，不仅拉动县域经济发展，还带动更多的农民到县城买房、更多的年轻人留在县城就业。

　　夏日的柞水县，一排排现代化的木耳大棚和露天地栽木耳基地格外引人注意。随着气温升高，新鲜木耳又迎来采摘季，趁着好天气，农户抢抓农时加紧采摘、晾晒，棚内棚外一派繁忙景象。

　　柞水县，因柞树多而闻名。柞树正是生产木耳的绝佳树种，加之这里地处秦岭南麓，植被覆盖超过75%，四季分明，气候温和，具有发展木耳产业得天独厚的条件。当地以柞树种植木耳由来已久，但传统的木耳栽种方式产量低，销量少，柞水木耳也因此“养在深山人不知”。

　　为破解木耳产业的发展难题，也为探索出柞水县脱贫新路径，依据地方资源优势，木耳产业被确定为柞水县脱贫攻坚的主导产业。2020年4月20日，正在陕西考察的习近平总书记来到柞水县金米村，实地考察当地产业扶贫成果，并点赞“小木耳，大产业”。

　　脱贫后，柞水县坚持把木耳产业作为乡村振兴的首位产业，坚定不移走规模化、产业化、标准化、品牌化发展之路。“目前全县大棚累计达到2519个，生产基地80个，2021年木耳栽培总量9000万袋，2022年计划栽培规模达到1亿袋，现已种植春耳7160万袋，全县‘三带六区、专业村支撑、大户带动’的木耳产业格局已基本形成。”柞水县木耳产业发展中心干部袁晓勇告诉记者。

　　走出深山，走向富裕，这是当地人对“小木耳”寄予的厚望。随着产学研平台不断完善、科技投入不断加大，紧扣研发、生产、加工、销售等环节，柞水木耳产业已成为陕西省具有领先地位和特色优势的产业之一。

　　一片柞水木耳的生产流程体现着多项科技成果。经过近年来的发展，柞水县已形成原种研发、技术管理、分拣包装、仓储物流、精深加工的木耳全产业链。“如今的柞水木耳，在物联网大棚生长，在无菌室标准灭菌，无人值守机器人装袋，全面步入‘智能时代’。”借助西北大学和阿里云计算公司技术，柞水建成全国首家“木耳大数据中心”，开发了市场信息、生长监测、农事咨询和质量追溯四大模块，实现木耳生产、加工、销售等各环节全程可查可控。同时，加强秦岭生态适生优质菌种研发，柞水1号—5号5个优质菌种全面推广，金耳、玉木耳等科技含量高的新品种亦逐步推广。

　　“我们积极联系企业、高校院所21家，召开了柞水木耳产业链发展暨精深加工技术研讨会，从生产端、加工端、销售端、三产端、生物科技端精心策划包装了40个总投资116亿元的木耳全产业链发展项目，重点推动木耳饮品、木耳休闲食品、木耳保健品等加工端系列产品发展，千方百计吸引实力企业来柞投资兴业。”袁晓勇介绍，柞水县以木耳产业撬动“菌果药畜茶”等特色产业集群化发展，建成2000亩茶叶种植示范园，形成以木耳及农特产品深加工为特色的百亿级绿色食品产业集群。

　　小木耳成为致富的“金耳朵”，不仅产业规模逐渐壮大，更新增就业岗位、提高居民收入，吸纳了大量当地及附近农村劳动力。

　　在柞水县金米村一组组长陈庆海家客厅里，放着一张装裱了的照片和一幅书法作品。照片底下写着：“2020年4月20日，习近平总书记到金米村考察脱贫攻坚工作，与当地群众亲切交谈。”照片旁的书法，写着三个大字：“好好干”。

　　曾经，陈庆海是村里的贫困户，年轻时在镇里一家矿上打工，后在村里的帮扶下当上了护林员，又去了村上的木耳基地打工。

　　看到县里木耳产业的发展，陈庆海认准了这是一条好出路。打算种木耳，可是没钱没技术，怎么办？好在，县上有木耳产业发展政策——“借袋还耳”。

　　2019年底，陈庆海一下就借了5万袋木耳，2020年3月他又借了5万袋木耳。到了“还耳”的时候，第一次借的木耳赚了3.3万元，第二次赚了3.5万元。如今，他不仅自己致了富，还带动村民一起致富。

　　接受采访时，陈庆海正在组织大家采摘木耳。“今年，我和几名村民合伙，又承包了20万袋地栽木耳。”陈庆海说，“记得习近平总书记来到大棚时，叮嘱我们要‘好好干’，这三个字我始终记在心里。继续种好木耳，不仅是我，我们大家的生活都一定会越来越好。”

　　截至目前，柞水全县所有木耳专业村实现科技人才全覆盖。通过立体化种植技术，在村民房前屋后、庭院菜园等零散空地发展木耳种植，让留守老人、妇女等弱势劳动力实现增收。“全县木耳种植户累计7525户，户均年增收7000元以上。”袁晓勇告诉记者。有了工作和收入，不少人在县城买房、安家，柞水县人气越来越旺，环境也越来越好。

原文链接：http://www.qinfeng.gov.cn/info/1991/184890.htm
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